有些瑕疵的黄油饼干

可是有什么关系!只要吃起来可以就行!

和从外面买回来的曲奇饼干就是一个味嘛~

配方也超简单,黄油、低粉、糖粉、盐,就这四个,可以的话再来一个蛋黄。唯一要注意的,做cookie的时候,黄油是软化而非融化。

这次做的唯一失败的地方,就是烤盘放在了中层,我的烤箱是个迷你烤箱,中层和顶部烤铁稍微有些近,导致有几块烤焦了,不过也只是焦,并没有糊,所以吃还是能吃的,只不过丝丝的焦味夹杂在香味中。

因为直接冷藏了一宿,所以,只能切片了,还因为烤箱太小,不想两次下炉,就直接切了后快,然后有几片是薄的,事实证明,薄了口感比厚的好,下次再来的时候,直接按花,裱花好,然后再放冰箱冷藏。

我的下午茶小点心,做着手工客单,吃着酥软的曲奇饼,再看着电影,别是一番滋味,

《有些瑕疵的黄油饼干》有3个想法

  1. 叶开楗 說:

    把边缘削掉一下,弄的圆角,就跟外面的没什么差别了。

    相机一拍,价值翻倍,幸福感满满~

    底部的 垫石 是专门 拍照用的吗?!! 效果很棒!!

    1. Js.nake 說:

      嘿嘿嘿~底部那个石板就是菜碟子,之前还有个长方形的,不小心被我摔碎了~

    2. 叶开楗 說:

      菜碟子呀~ 很有派头 ,摔碎一个了这个要好好珍惜呀~

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